Diabolské korenie

.jozef Koleják .lifestyle .dobré jedlo 06.11.2021

Môžeme si ju pomýliť s čiernym korením. Tiež sú to malé, trošku zvráskavené čierne a hnedé guľôčky. No tam sa podobnosť končí. Tu si totiž hneď všimneme aj malý chvostík, ktorý z guľočky vyrastá, a tiež inú, exotickejšiu chuť. Kubéba.

Kristova koruna

.jozef Koleják .lifestyle .dobré jedlo 31.10.2021

Na torte či v pohári s ľadovou triešťou sa nám prevaľujú malé lesklé slzičky v žiarivo oranžovej či žltozelenej šťave. Vyzerajú ako zrniečka z vytlačených egrešov či hrozna, no omnoho väčšie. Slzičky nechutia, dôležitá je šťava. Podmanivá a chuťovo ohromujúca. Marakuja.

Osso buco, anjelská noha z Milána

.jozef Koleják .lifestyle .dobré jedlo 24.10.2021

Špagety, rizoto, pizza. Notoricky známe jedlá, ktoré vie zo seba okamžite vysypať ktorýkoľvek účastník vedomostného kvízu, keď sa ho spýtajú na taliansku kuchyňu. Kto by však chcel ohúriť publikum niečím iným, ako len talianskym fastfoodom a prílohami, povie napríklad osso buco.

Akú knihu počúvaš?

.marián Jaslovský .lifestyle .lifestyle 17.10.2021

Keď sa počítače niekedy na konci 90. rokov dostali na takú úroveň výkonnosti, že zvládali plynule kvalitný obraz aj zvuk, stali sa multimédiá mantrou modernej doby. Všetko bolo multimediálne, ešte aj plastové reproduktory k počítaču.

Párance z Pukanca

.jozef Koleják .lifestyle .jedlo 17.10.2021

Je čas obeda, chlapi sa nahrnú k stolu a pred nich vrtká teta postaví pekáč s niečím, čo trochu pripomína rozvŕtané lazane, vznešenejší granadír a dokonca niečím aj bryndzové halušky, pretože na záver sa pridáva vyškvarená slaninka. Podávajú sa párance.

Zemiaky dediča trónu

.jozef Koleják .lifestyle .dobré jedlo 10.10.2021

Pristanú pred vami na stole najčastejšie ako príloha. Napokon, tak aj boli vymyslené. No po chvíľke sa pristihnete, že ich jete s oveľa väčšou chuťou a nadšením ako jedlo, ktoré majú sprevádzať. Gratin pommes de terre dauphinoise alebo gratinované zemiaky.

Arnold Schwarzenegger

.martin Papšo .lifestyle .lifestyle 10.10.2021

Najväčší kulturista (obrazne), najväčší herec (doslovne), úspešný politik a ešte mnoho ďalších aktivít. Na začiatku hereckej kariéry mu radili, nech si zmení meno, aby si ho ľahšie zapamätali. Možno mu to budú radiť znova, tentoraz preto, že je rovnako nevhodné ako Puccini alebo Štibrány. Arnold Schwarzenegger.

Slivkový lekvár - jesenná nostalgia

.jozef Koleják .lifestyle .dobré jedlo 02.10.2021

Vôňa, ktorá počas dvadsiateho storočia celkom vymizla. Niektorí si ju ešte pamätajú, ako sa vznášala skrehnutou krajinou vždy v septembri pri zbere sliviek. Hutná, horká, sladkastá. Ako ten najvzácnejší luxusný parfum. Volala ľudí do záhrad rozprávať si príbehy a miešať slivkový lekvár.

Búrlivé víno

.jozef Koleják .lifestyle .dobré jedlo 26.09.2021

Človek sa prechádza jesenným trhom a tej vôni sa nedá vyhnúť. A keby len vôni. Okolo miesta, z ktorého vychádza, sa rozlieha pobavená vrava rozjarených ľudí užívajúcich si babie leto. V rukách držia starodávne ľudové prosecco vinobrania – krásny okrový burčiak.

Papier vonia. Čítačka pracuje

.marián Jaslovský .lifestyle .lifestyle 25.09.2021

„Ja by som nechcela čítačku kníh,“ napísala v diskusii o čítačkách na facebooku jedna známa.