Dobré jedlo: Pozdravy starovekého Kaukazu

.jozef Koleják .lifestyle .dobré jedlo 18.09.2026

Nachádzate sa na oslave u priateľov z nádhernej vzdialenej zeme. Servírujú jedlo pochádzajúce z ich rodiska a vám sa zatočí hlava od tej nádhery. Nezvyčajné tvary, prekvapujúce chuťové kombinácie. Najviac však zaujmú pestrofarebné zeleninové loptičky so zábavným menom – pchali.

Dobré jedlo: Pastierske vrece s francúzskym štýlom

.jozef Koleják .lifestyle .dobré jedlo 11.09.2026

Má veľa podôb, záleží, kde ju urobia, ako sa jej povenujú a čo do nej vložia. Napriek tomu, že má pomerne ustálené zloženie ingrediencií, ľudia neustále experimentujú, aby ju niečím obohatili. Pokračujeme v sérii francúzskych zemiakových delikates – truffade.

Od balónov k voľnému pádu. Ako sa zo záchrany života stal šport

.bibiána Kristína Danitová .lifestyle .šport 11.09.2026

Keď sa človek pozrie z lietadla na zem pod sebou, mozog mu pravdepodobne začne hovoriť presný opak toho, čo chce parašutista urobiť: vyskočiť z lietadla. Nie preto, že musí, ale preto, že chce. Niekoľko sekúnd voľného pádu, potom otvorenie padáka a pristátie. Z diaľky to vyzerá ako bláznovstvo. Zblízka je to šport, v ktorom rozhodujú milimetre, sekundy a dôvera v techniku.

Štefánikov sen o Novom Slovensku

.ľuboš Fellner .lifestyle .cestovanie 11.09.2026

Milan Rastislav Štefánik chcel na Markézach založiť Nové Slovensko. Nepodarilo sa to, no v horách Nuku Hiva dodnes nájdete České údolie. Čakal som tropický ostrov a našiel som Škótsko, divé kone a púšť v trópoch.

Dobré jedlo: Mlieko od mníšok

.jozef Koleják .lifestyle .dobré jedlo 04.09.2026

V cukrárňach na severe Pyrenejského polostrova sa im človek len tak nevyhne. Neznalý veci si pomyslí, čo to má znamenať – do červena vyprážané kocky syra ako dezert? Až kým nezistí, že o syr nejde. Chrumkavé vyprážané mlieko – leche frita.

Život medzi amišmi: Šťastie aj bez elektriny

.ľuboš Fellner .lifestyle .cestovanie 04.09.2026

Viete si predstaviť týždeň bez mobilu, auta či práčky? Amiši žijú ako ich predkovia pred tromi storočiami a sú presvedčení, že mnohé výdobytky modernej civilizácie neprinášajú viac šťastia. Strávil som v tejto komunite niekoľko dní a pochopil som, že to nie sú žiadni „exoti“, ale ľudia, ktorí sa rozhodli žiť inak.

Ascension: Zakázané zomrieť

.ľuboš Fellner .lifestyle .cestovanie 28.08.2026

Ascension je britské zámorské územie uprostred Atlantiku, kde jediný hotel zatvorili v roku 2017, na letisko sa civilisti nedostanú a starnúť sa tu nesmie. Na plavbu na „Zbytočný ostrov“ som čakal päť rokov a nepoznám Slováka, ktorý by tu bol predo mnou.

Dobré jedlo: Nedeľná kratochvíľa u pekára

.jozef Koleják .lifestyle .dobré jedlo 28.08.2026

Najkrajšie vyniknú v okrúhlej zapekačke. Reštaurácie si pre ne nechávajú vyrábať špeciálny riad – pre dve osoby v keramike, dokonca len pre jednu v miniatúrnej panvičke. Pritom ide len o zemiaky a cibuľu. Človek sa čuduje, načo ten rozruch. Pommes boulangère.

Hormón, ktorý nás pripraví utekať, bojovať aj skočiť do neznáma

.bibiána Kristína Danitová .lifestyle .spoločnosť 28.08.2026

Srdce bije rýchlejšie, dych sa zrýchľuje, dlane sa potia a v bruchu sa objaví zvláštny pocit. Stačil nečakaný zvuk, pád, hádka alebo pohľad z výšky. Telo však reaguje, akoby išlo o život. Do krvi sa uvoľní adrenalín a v priebehu okamihu mení spôsob, akým fungujeme. Zvyšuje tep, sprístupňuje telu energiu, rozširuje dýchacie cesty a pripravuje svaly na výkon.

Čínsky Havaj

.ľuboš Fellner .lifestyle .cestovanie 21.08.2026

Veľký čínsky múr, rady pred Zakázaným mestom, hory z Avatara a pandy. Plážová dovolenka Európanovi pri slove Čína nenapadne, pritom najjužnejšia čínska provincia má klímu ako Havaj, rastú tu kokosové palmy a v Tichom oceáne sa okúpete aj v januári.