Je to tretie najčastejšie dochucovadlo v našich končinách. Soľ a čierne korenie na našom stole zaviedol francúzsky kráľ Slnko, no to tretie sme si zaviedli my, obyvatelia rakúsko-uhorskej monarchie. Je znakom a dominantnou chuťou našej kuchyne: mletá paprika.

Zabudnite na sangriu, paellu, flamenco a španielsku gitaru. V kraji mýtov a legiend sa pije jablkový cider, jedia chobotnice a hrá sa na gajdách. Vyrazte so mnou do Zeleného Španielska, kam každý rok mieria státisíce pútnikov, ale aj milovníci prírodných krás a skvelého jedla.

Ostrovček stratený v Tichom oceáne, obklopený koralmi a úžasnou tyrkysovou lagúnou, vás očarí už od prvých chvíľ po prílete. Tu naozaj všetko vyzerá ako v tropickom raji! Nie náhodou sa Bora Bora objavuje v rebríčkoch najkrajších destinácií sveta.

Dnes je už samozrejmosťou v každej poriadnej kaviarni a pomaly, ale isto sa presadzuje aj v domácnostiach. V jeho domovine sa z neho stal rituál, ktorým sa pestuje verejná debata: štartuje sa ním deň a neskôr sa pri ňom bilancuje. Espresso.

„Veď toto vôbec nie je Čína,“ hovoril som si. Jün-nan bol po stáročia samostatnou krajinou a dodnes to budete cítiť. Táto provincia má úžasnú prírodu s najväčšou biodiverzitou, je osemkrát väčšia než Slovensko a ja som ju pre vás preskúmal.

Patrí medzi najstaršie miešané nápoje. Nepodáva sa však na opulentných večierkoch a plesoch, ale najčastejšie v čase, kde by sme ho čakali najmenej – doobeda. A nie je to len tým, ako vyzerá. Kráľovná dnes veľmi populárnych brunchov – Bloody Mary.

Na prvý pohľad pripomínajú zvláštne nafúknuté pingpongové loptičky. V skutočnosti sú to však syrové pagáče, len sa správajú nanajvýš podozrivo. Sú nezvyčajne úhľadné, mäkké, akoby gumené. A vôbec sa nedrobia. No najmä miznú zo stola závratnou rýchlosťou. Brazílske pão de queijo.

Čo je staré, to je dobré. Závan „starých dobrých čias“ zažijete pri jazere Como, kde sa snúbia krásna príroda, skvele udržiavané vily a kvalitné služby. Hereckú legendu Georgea Clooneyho očarili natoľko, že si tu kúpil dovolenkovú rezidenciu.

Vydržali sme aspoň do údajne najkritickejšieho druhého januárového piatka? Pomohol nám Quitters Day či deň vzdávania sa záväzkov – označenie práve pre druhý januárový piatok – povedať si, že to tak rýchlo nevzdáme? Nevydržali sme ani pár dní od Nového roka? Ako na to, aby nám naše predsavzatia možno od 1. februára vydržali dlhšie?

Iste sa to stalo už mnohým. Človek si kúpi víno, možno aj drahé. Teší sa, sľubuje si od neho pekný zážitok, možno celý večer. Zoberie otvárač, urobí to krásne lup. Víno sa naleje, ochutná sa a... chutí po korku.