Bez neho sa v Japonsku v kuchyni nikto nikam nepohne. Je základom všetkého, najmä kľúčového vývaru dashi. Luxusná ingrediencia, ktorá vyzerá tak, že by Európan za ňu nedal ani päť centov, a pritom je to hotový zázrak – katsuobushi (čítame kacuobuši).

Päť slovenských skupín a jedného zahraničného hosťa predstaví na tohtoročnej prehliadke kapiel bratislavský World Music Festival.

Prečo ostať žiť v meste, ktorému mestské atribúty ešte stále alebo už zase chýbajú? Kedysi tu žili ženy, ktoré chodili po uliciach nášho malomesta, hrdo označovaného za tretie najväčšie na Slovensku. Mali svoje sny, predstavy, nápady, a tie aj realizovali.

Ondrej Malček sa narodil 17. septembra 1931 v obci Hriňová. Jeho rodičia, Anton a Emília, pracovali na poľnohospodárskej usadlosti. Ondrej bol tretím dieťaťom v rodine, ale postupne sa rodičom narodilo ešte šesť potomkov.

Andrej Žiarovský stavia po svete elektrárne a vo voľnom čase je – ako tomu on hovorí – historik na amatérskej nohe. Najviac ho zaujímajú námorné dejiny a obzvlášť tie rakúsko-uhorské. Vďaka tomu vie písať pre .týždeň pútavé články s historickými a vojenskými témami.

Úvahy o „presune“ Petra Kažimíra na post guvernéra NBS zatieňujú problémy, ktoré by po ňom ostali. Tie nie sú celkom viditeľné aj preto, lebo ľudia nevedia, o akej časti ich zárobkov za nich rozhoduje štát.

Šťavnaté mleté či natrhané mäso zavinuté spolu s ďalšími fantastickými ingredienciami v jemnej pšeničnej placke. Človek do tej zmesi štiav a vôní zahryzne, chvíľu nič, no potom sa to začne. Karneval dunivých bubnov na jazyku, v ušiach zaerdžia mariachi (mariači). Burrito.

Je to len fráza, ale je pravdivá. Tie najkrajšie veci sú zadarmo. Ale to neznamená, že netreba pre ne spraviť nič, treba zdvihnúť zadok, aby sme si ich zaslúžili.

Anton Mudrončík sa narodil 12. novembra 1929, pochádza z dediny Medzibrodie nad Oravou v okrese Dolný Kubín. Otec Štefan spoločne s matkou Žofiou vychovávali svojich päť detí v skromných, ale srdečných pomeroch.

Počas dní otvorených dverí sa vždy pred Kramářovou vilou vinie zástup návštevníkov. Vila totiž zväčša slúži ako reprezentatívne sídlo vlády Českej republiky. Čo je na tej budove také zaujímavé? Architektúra ani nie.