Kto bol v Gruzínsku, možno to videl na vlastné oči. Krásna lúka či záhrada za domom, no niečo vyrušuje. Človek si všimne akési tmavé hlinené veká. Akoby bola zem posiata záhadnými zaplombovanými vstupmi do podsvetia. A nie sme ďaleko od pravdy – kvevri.

Francúzska cukrárina je hotová veda. Pri pohľade do niektorých príprav má človek pocit, že zablúdil skôr do laboratória než do svätyne gurmánskych slastí. A to názvoslovie! Kto sa má v tých pojmoch vyznať? A aký je medzi tými všetkými krémami rozdiel?

Po ihrisku uteká dieťa s malým balíčkom cukríkov. Pripojí sa ku kamarátom a postupne im nasýpa sladké farebné guľôčky do dlaní – M&M’s. Pôvodne nevznikli ako sladká maškrta, na ktorej si pochutnávali mali aj veľkí. Začínali v zákopoch.

Armani spájal talent dizajnéra s podnikateľskou prezieravosťou. Jeho spoločnosť dosahovala ročný obrat približne 2,3 miliardy eur.

Módny návrhár Giorgio Armani zosobňoval eleganciu a moderný taliansky štýl. Vynikal nielen ako dizajnér, ale aj ako podnikateľ. Podarilo sa mu vybudovať úspešnú značku. Teraz módny dom oznámil úmrtie svojho zakladateľa.

Keď vojdeme do akejkoľvek lepšej francúzskej cukrárne, musí tam byť. Tróni medzi ďalšími francúzskymi sladkými skvostmi a čaká na to, že akurát dnes niekto dostane chuť na jeho exotickú, kávovo-čokoládovú chuť. Považuje sa za zlatý poklad francúzskeho cukrárskeho remesla – gâteau Opera.

Frýdek-Místek bol kedysi známy ťažkým priemyslom a textilnou výrobou. Prvé zmienené má menší význam ako v minulosti a druhé zaniklo. Dnes je mesto svetoznáme okrem pivovaru Radegast aj cukrárenskou firmou Marlenka.

Pôvodne ich bolo päť. Najdôležitejšie omáčky na svete, ktoré musí odpredu-odzadu ovládať každý dobrý kuchár, predovšetkým však ten francúzsky. Potom však prišiel na prelome storočí Auguste Escoffier a kodifikoval ďalšiu, šiestu. Vedel, že musí, pretože je unikátna. Beárnska omáčka.

Vyslovíte jeho meno a zainteresovaní, či presnejšie životom poučení, sa zasnívajú. Tí s menšou sebakontrolou dokonca jemne premľasknú či opatrne obtrú svoj jazyk o podnebie, akoby na ňom prevaľovali ten mok. Nadýchnu sa nosom, prehltnú a vydýchnu. Barolo.

Časy krasopisu a plniacich pier už dávno pominuli. Mnohí dospelí siahajú po pere len pri podpise zmlúv či robení domácich úloh s deťmi. V posledných rokoch od neho upúšťajú aj niektoré školy, a pritom má množstvo výhod.