Akcia .týždňa: Presvedč jedného nevoliča
Nájdených 47 výsledkovpre výraz „jozef Tancer“
Zoradené podľa
.týždeň

Vajce a ja

.jozef Koleják .časopis .lifestyle 30.01.2011

V dávnom spore o to, čo bolo skôr, či sliepka, alebo vajce, sa gastronómia kloní jednoznačným smerom. Na začiatku vždy hrdo stálo vajce. Už len pre tú jednoduchú krásu na tanieri a jeho jedinečnú chuť.

.týždeň

Hulvát na tanieri

.jozef Koleják .časopis .lifestyle 12.03.2011

Existuje jeden revolučný prúd akčného umenia zvaný gerila gardening. V preklade partizánske záhradkárčenie. Aktivisti vám vo vašej záhrade alebo na verejnom priestranstve cez noc na protest proti čomukoľvek dačo vysadia. Ja by som sadil cesnak.

.týždeň

Brusel Martina Leidenfrosta - The Centre

.martin Leidenfrost .tomáš Prištiak .časopis .týždeň vo svete 30.05.2009

Bola mladá a priateľská, na Španielku pomerne vysoká, jej zlaté blond vlasy a lieskovoorieškový pohľad vo mne vzbudzovali dôveru. Volala sa Claudia. Nebol som si istý, či som sa stal súčasťou flirtu alebo neuveriteľne zručnej komunikačnej stratégie.

Pulled pork – trhané bravčové

Pulled pork – trhané bravčové

.jozef Koleják .lifestyle .dobré jedlo 25.11.2022

Odvšadiaľ na nás vyskakuje. Niekde zo žemle, inde z taniera, svoje vlákna vytŕča aj z rôznych pirohov či z tacos. V poslednom čase sa nedá ignorovať a dokonca ho do svojej ponuky zakomponovali aj veľké reťazce s rýchlym občerstvením. Pulled pork.

Najobľúbenejší syr sveta – gouda

Najobľúbenejší syr sveta – gouda

.jozef Koleják .lifestyle .dobré jedlo 23.02.2023

Žmurká na nás z každého syrového pultu a je hviezdou takmer každého syrového taniera. Aj keď možno prvé pohľady pritiahnu vždy všelijako cifrované, žilkované či kožušinkové nádhery, on, holý ako ho Pán Boh stvoril, nakoniec poblázni všetkých. Syr gouda.

Kus renesančného mäsa

Kus renesančného mäsa

.jozef Koleják .kultúra .dobré jedlo 29.07.2022

Vo Florencii je tento druh rozkoše povinnosťou. Prechádzate sa hádam najkrajším mestom na svete a odvšadiaľ na vás dýcha nezlomný duch človečenstva. Dokonca aj z tanierov v reštauráciách. Pred vysmiatymi tvárami tam totiž pravidelne pristáva odvážne veľký steak: bistecca alla Fiorentina.

Kĺby talianskej kuchyne. Meno dostali z talianskeho nocchio, čo znamená drevený suk

Kĺby talianskej kuchyne. Meno dostali z talianskeho nocchio, čo znamená drevený suk

.jozef Koleják .lifestyle .dobré jedlo 01.05.2021

Čupia v tom hlbokom tanieri, biele a nadýchané, ako také mľandravé, čerstvo vyliahnuté operence. Pod nimi mláčka, jemná omáčka podľa nášho priania, ktorá vonia široko-ďaleko. Nedá sa im odolať. Ak sú správne pripravené, chutia ako nebeské oblaky. Gnocchi (čítame ňoky).