Hodnotenie osoby Jána Husa a husitského hnutia sa stalo v Česku predmetom dlhoročného verejného sporu, do ktorého sa zapojili tie najťažšie intelektuálne váhy. Zvykne sa označovať ako spor o zmysel českých dejín.

Chorvátsky jezuita Tomislav Kolakovič založil na Slovensku v 40-tych rokov krúžky takzvanej Rodiny. Stali sa základom podzemnej cirkvi, ktorá bojovala proti komunizmu. O tom, aké boli Kolakovičove osudy po odchode z Československa, sa veľa nevie. Spolu s kolegom Jaroslavom Daniškom sme sa na konci leta pokúsili zistiť aspoň nejaké nové informácie. Tu je výsledok.

Je stočený ako slimák. Nádherne kyslý, dokonale jemný. Pomáha v tých najhorších chvíľach, keď nám ide hlava vybuchnúť a žalúdok sa obracia,pretože sme toho včera veľmi veľa popili.

Nie, nebojte sa. Nejdeme tu pretriasať známu dietologickú módu nešťastných modeliek, ktoré v nádeji, že tým zaženú hlad a nejaké tie kilá navyše, jedia po večeroch buničitú vatu.

V nedeľu bude sviatok všetkých zamilovaných a treba tu jasne podotknúť, že nie tých, čo sú zaľúbení do jedla. 

Na svete existuje mnoho mýtov o jedlách: čo národ, to srdcervúca príhoda. Ako to už býva, zväčša ide o čudné táračky. U nás v tomto smere vynikajú tie o vyprážanom syre.

Veľká záhada. Kam sa vždy podejú tie vnútra z vyfúknutých kraslíc? Veď tých žĺtkov musí byť toľko! Ako deti sme sa vypytovali, no všetci dospeláci navôkol sa len potuteľne usmieval

Pred sviatkami je každá správna gazdinka v poriadnom strese. Lebo inak to predsa nemá tie správne grády. Týždne trávi žmúrením do rúry, najprv pri medovníkoch, neskôr pri zložitejších rodinných zákuskoch. Aby bolo čo jesť, keď sa všetci najeme.

Už ho bežne vídať v ponuke aj tých najmenších prevádzok lokálnych potravín. Je to úkaz sám osebe. Obrovitánsky citrus podozrivo zabalený vo fólii.

Viac michelinských reštaurácií ako on má s prehľadom Brussel či Tokio. U Baskov a Kataláncov sa varí určite lepšie ako priamo v ňom, no svet ho naďalej považuje za miesto, kde sa dá s najväčšou gráciou najesť. Paríž.