Existuje nespočetné množstvo kontroverzných jedál, ktoré vzbudzujú vyhrotené vášne. Len si spomeňme na pražených cvrčkov a larvy v Thajsku či na švédsku zhnitú rybu surströmming. Máločo vie však o(c)hromiť gurmána tak, ako sardínsky syr casu marzu.

Libanon, pred časom oáza relatívnej stability na Blízkom východe, zažíva vlnu protestov. „Smrdíte!“ odkazujú davy politikom. Hrozí Libanonu občianska vojna alebo má šancu zmeniť svoj vývoj k lepšiemu?

Už je tu znovu živo. Dym a trosky vystriedali dva dôstojné pamätníky a život porazil smrť aj všade naokolo. Ale obávam sa, že ako beží liečivý čas, popribolesti zabúdame aj na niečo podstatné.

Každý vplyvný hudobný žáner sa po čase rozvrství do množstva subžánrov. Jeden z tých názvom najzaujímavejších práve zažíva svoj nečakaný vrchol.

Zo strany Sieť odchádza Martin Dubéci, človek, ktorý stál v čase vydarenej prezidentskej kampane po boku Radoslava Procházku. Nie je to tak dávno, čo podobný odchod ohlásil hovorca Siete Ján Orlovský. K tomu dve poznámky.

Lekár, filozof a spisovateľ Max Kašparů hovorí o tom, že až čas vždy ukáže, aké plody priniesli naše rozhodnutia.

Filmár Ivan Ostrochovský sa momentálne venuje prezentovaniu svojej dramatickej prvotiny Koza, ktorá už boduje na filmových festivaloch a o týždeň príde do našich kín. Oveľa radšej by však venoval čas a energiu dvom novým filmom, ktoré pripravuje.

Existuje mnoho druhov prípravy jedla. Môžeme ho spariť, restovať, grilovať, dusiť, vyprážať, konfitovať, pripraviť metódou sous-vide a tak ďalej, no len jedna jediná z nich všetkých je určená pre tých najväčších lenivcov všetkých čias. Pochádza z Peru a volá sa ceviche (čítame seviš).

Boli sme v Košiciach a v Krajnej Bystrej pripomenúť si obete invázie z roku 1968. Ťažko povedať, ktoré stretnutie s pozostatkami bývalého režimu bolo bizarnejšie. Ani polícia sa neukázala v najlepšom svetle.

Milá Hedviga. Píšem Ti do Maďarska z nášho hlavného mesta, vraj krásavice na Dunaji. Bratislava už nejaký ten čas nie je Tvojím hlavným mestom a ja dúfam, že si v novej domovine šťastná.