Zdá sa, že máte zablokovanú reklamu

Fungujeme však vďaka príjmom z reklamy a predplatného. Podporte nás povolením reklamy alebo kúpou predplatného.

Ďakujeme, že pozeráte .pod lampou. Chceli by ste na ňu prispieť?

Syrový výprask

.jozef Koleják .lifestyle .dobré jedlo

Máme tu posledné pôstne pokušenie. Nenápadné, zakrádajúce sa, no o to silnejšie. Nie je z mäsa, nie je to ani sladká maškrta. No aj tak dokáže spustiť bezuzdné záchvaty obžerstva. Čo takto otvoriť polkilové vrecko oravských korbáčikov, hm?

Syrový výprask JAROSLAV KVÍZ/PROFIMEDIA Oravské korbáčiky sa robia z nepasterizovaného kravského mlieka a syridla.

pochádzajú vraj zo Zázrivej. Nádhernej dedinky roztiahnutej po úbočiach a stráňach národného parku Malá Fatra. Dnes do nej zablúdia nielen tí, čo smerujú kratšou cestou cez Havraniu na Hornú Oravu či popri Bielej do Dolného Kubína, ale aj tí, čo musia obchádzať cez víkend odstavenú cestu pod Strečnom. A tam, v prvej oravskej obci, keď sa vyštverajú za Terchovou na Rovnú horu a začnú sa z nej spúšťať, to na nich čaká. Tichý biely diabol, čakajúci na nich v prenosných chladničkách popri ceste, strážený priam antickými postavami ženského pohlavia. Niektoré postávajú len tak, iné majú slnečník či dáždnik, ďalšie sa skrývajú v tieni stromov, aby sa neskôr vynorili ako hrozivý prízrak. Vyzerajú, akoby tam boli vrastené odjakživa. Čakajú na pocestných, ktorí sa za prvou obzrú, pri druhej spomalia a pri tretej pristavia, aby navždy skameneli. Slovenské sfingy – babky, matky, vnučky – ktoré kladú vždy tie isté otázky a už tým, že ste zastavili a odhodlali ste sa na ne odpovedať, ste navždy stratení, prekliati, už vás majú. Otázky sú to jednoduché, rázne a zrozumiteľné ako facka: Nite alebo korbáče? Čerstvé alebo údené? Pol kila či kilo?

 

Celý článok si môžete prečítať, ak si kúpite Digital predplatné .týždňa. Ponúkame už aj možnosť kúpiť si spoločný prístup na .týždeň a Denník N.

predplatiť

.diskusia
.neprehliadnite