kde sa vzal ten zvláštny zvyk oslavovať všetko okrúhlym, hojne nazdobeným koláčom? Nuž, človek, keď sa cíti slávnostne, väčšinou má chuť dopriať si. Ľudia sa teda pri význačných chvíľach delili so svojimi najbližšími o zážitok zo slasti, ktorú prináša konzumácia niečoho výnimočného, niečoho, čo človek považuje za oblažujúce, čo šteklí zmysly. A ako dobre vieme, nič na našu nervovú sústavu nepôsobí z jedál tak blahodarne a upokojujúco ako sladká chuť.

Netreba sa teda čudovať, že jedlo, ktorým ľudstvo slávi svoje jubileá či malé víťazstvá, je cukrovinka. Prvú tortu, respektíve niečo, čo by sme za ňu mohli považovať, vraj zvrtli v starovekom Egypte. Podarilo sa to vďaka tomu, že sa v tejto civilizácii vyskytol človek, ktorý objavil kvások a uvaľkal prvý chlieb z kysnutého cesta. Potom už len stačilo do chlebového cesta pridať med, maslo či mlieko, všetko upiecť v peci, dozdobiť a prvá prototorta bola na svete. Už vtedy ju niekomu napadlo rozkrájať a naplniť, robiť s ňou rôzne pokusy a kotrmelce, aby ňou zaujal, pretože táto torta bola určená predovšetkým bohom a vládcom.