Zdá sa, že máte zablokovanú reklamu

Fungujeme však vďaka príjmom z reklamy a predplatného. Podporte nás povolením reklamy alebo kúpou predplatného.

Ďakujeme, že pozeráte .pod lampou. Chceli by ste na ňu prispieť?

Dobré jedlo: Sviatočný zlatý chlieb z Milána a Verony

.jozef Koleják .lifestyle .dobré jedlo

Nesmie chýbať na žiadnom talianskom sviatočnom stole – či už ide o Vianoce, alebo Nový rok. Snehom zasypaný vysoký klobúk, ktorý sa čnie do výšky ako alpský končiar. V ústach sa potom rozplýva ako obláčik. Osemhranný taliansky zázrak – pandoro.

Dobré jedlo: Sviatočný zlatý chlieb z Milána a Verony GETTY IMAGES Pandoro – snehom zasypaný vysoký klobúk, ktorý sa v ústach rozplýva ako obláčik.

v Taliansku sa delia ľudia na dva tábory. Celý rok si vedľa seba pokojne nažívajú, no prídu Vianoce a zrazu sa medzi nimi narysuje striktná deliaca čiara. Je to podobné ako u nás s kapustnicou. Stačí dať na vianočnom večierku nevinnú otázku: Vy robíte so slivkami alebo bez?

Zrazu sa debata zvláštne rozhorúči, v očiach zahoria plamene inkvizície a je to tu: ľúty boj medzi slivkáčmi a bezslivkáčmi. Ironické poznámky, debata o pravej chuti, o zruinovaných Vianociach, keď človek ochutnal kapustnicu so slivkami či práveže bez nich. Prosto pichľavá vianočná zábava. Podobné vášne sa v Taliansku rozhoria, keď zaznie jedna jednoduchá otázka: Panettone alebo pandoro? A už sú v sebe. Lenže ako to už býva u Talianov, nejde len tak o recept – tu sú vo vášnivom spore hneď dve mestá. Miláno a Verona. A to nie je žiadna sranda, pretože ak si vyberáme panettone, kopeme za milánsky tím a bez preháňania za celé Lombardsko, pričom ak si pri sviatočnom stole odkrojíme z krásne zaprášeného pandora, jasne straníme šialencom z Verony a poťažmo celého Benátska. 

 

BEZ VÁS SA NEPOHNEME

Pridajte sa do komunity predplatiteľov, ktorí pohnú Slovenskom a prečítajte si odomknutú verziu tohto článku.

Ak ste našli chybu, napíšte na web@tyzden.sk.
.diskusia | Zobraziť
.posledné
.neprehliadnite