Byť šéfkuchárom je ťažká práca. Musíte mať talent, fantáziu, fyzickú zdatnosť, výdrž, schopnosť neustále sa učiť, vedieť riadiť ľudí. A musí vás to baviť. Všetko. Niektorým šéfkuchárom to nestačí a sú ešte aj svojimi vlastnými šéfmi.

Juraj Hammer býva v luxusnom starobinci neďaleko Tel Avivu. Rozprával mi o tom, že v príbehu úteku Vrbu a Wetzlera z Osvienčimu je rola prvého preceňovaná a druhého nedoceňovaná. Možno z neho hovoril pocit príbuzenstva s Wetzlerovou rodinou. Artur Klein, bývalý partizán zo Slovenského národného povstania, ťahá na deväťdesiatku a je jeden z tých, ktorí v apríli 1944 prijímali v Žiline Vrbu s Wetzlerom. Povedal približne toto: „Dali sme im nejaké peniaze a požiadali ich, nech nešíria paniku.“ Keď som zdvihol obočie, dodal: „O tých časoch môžu rozprávať iba tí, ktorí to prežili.“

Nominácia Tomáša Boreca na funkciu ministra spravodlivosti vzbudzovala po voľbách 2012 veľkú nádej, že druhá Ficova vláda bude mať pre spravodlivosť väčší cit, ako mala tá prvá. Bývalý šéf advokátskej komory mal totiž renomé a rešpekt.

Doufám, že mi laskavý čtenář těchto řádek protentokrát odpustí poněkud abstraktnější text. Týká se totiž přímo dneška.

V Edinburghu se po desetiletém budování a dopravních kalamitách rozjely tramvaje. Projekt trval dvakrát déle, než se plánovalo, stál dvakrát tolik a trasa je poloviční.

Poľský škandál Poľskom otriasa škandál, ktorý môže dramaticky ovplyvniť zvyšok kariéry premiéra Donalda Tuska. Týždenník Wprost, ktorý bol dlhodobo považovaný za blízky vláde, zverejnil prepis rozhovoru z varšavskej luxusnej reštaurácie medzi šéfom centrálnej banky Marekom Belkom a ministrom vnútra Bartlomiejom Sienkiewiczom. Guvernér a minister sa pri vodke vulgárne rozprávali, škandál však vyvolalo najmä to, že guvernér prisľúbil Tuskovej vláde pomoc s nákupom cenných papierov a znižovaním deficitu štátu, ak Tusk odvolá ministra financií Jacka Rostowského.

Závislí od Ruska Šéf strany NOVA Daniel Lipšic zverejnil údajný vládny materiál, ktorý analyzuje, ako by sa nás dotkli možné sankcie EÚ uvalené na Rusko. V materiáli sa podľa Lipšica uvádza, že v prípade zbrojného embarga voči Rusku dôjde k narušeniu našej obranyschopnosti a budeme mať problém plniť si záväzky voči NATO. Naša závislosť od Ruska sa týka najmä letecta a protivzdušnej obrany, ktoré potrebujú ruské dodávky náhradných dielcov.

Byl to Václav Havel, který se proslavil výrokem „Panuje dusno… veřejnost má blbou náladu (1997) a téhož roku na Nový rok dodal: „Chovali jsme se (politicky) jako primusové, povyšovali a poučovali.“

Milí priatelia, slávnosti sú paráda! Koláčiky, pagáčiky, „rízečky“ a slepačí vývar s domácimi rezancami svietia na pozadí zlomových okamihov v živote človeka. Spomínam si na sestrino prvé sväté prijímanie. Náš gotický kostolík bol načančaný. Ženy ho celé dni zdobili, umývali, leštili. Chrám voňal životom i históriou. Ľudia sem prinášali svoje bôle, radosti i deti na krsty už pred šesťsto rokmi. Aj Turci to tu vypálili, komunisti opľuli. Statočného pána farára Cubínka zabili! Pred kostolom má hrob a je tam aj hrob Jána Hergota, najsilnejšieho štúrovca, ktorý päsťou zabil býka a v meruôsmych rokoch holými rukami uzloval nepriateľom šable.

Jedného dňa v marcii 1990 sa v Artfore na vtedajšej Ulici Červenej armády objavil mladý pár s prudko punkovým imidžom. Martin a Saša. Pýtali sa, či by Artforum nechcelo zorganizovať veľký koncert Karla Kryla, ktorému Saša v tom čase robila niečo ako manažérku.