TREBA OCHUTNAŤ
taštičky zo strednej Ázie
V rozhovore pre rubriku Sedem cností a nerestí nás Azim Farhadi pozval na Nedeľnú parádu, ktorá sa koná v bratislavskej Starej tržnici v rámci festivalu [fjúžn]. Bude tam variť na pare taštičky plnené mäsom alebo pre vegetariánov zeleninou – mantu. Nie je to len afganská špecialita, ale jedlo celej strednej Ázie. „Považujú ma za dobrého kuchára, ale nevarím tak dobre ako moja sestra alebo švagriná. No ale ony varia pre päť ľudí a ja pre sto. Kazaši, Azerbajdžani, študenti, ktorí sú tu, všetci prídu, keď vedia, že budem variť, chutí im to.“ Na Nedeľnej [fjúžn] paráde sa bude variť, ochutnávať, tvoriť. Zahrajú PoVeRa Herrera a Hawbadžáni.
TREBA OSLAVOVAŤ
rozmanitosť
Bratislava sa znova „vyfarbí”. Od 21. do 28. apríla organizuje Nadácia Milana Šimečku už 11. ročník festivalu [fjúžn]. Ide o najväčšie kultúrne podujatie zamerané na cudzincov a migrantov u nás.
Celý článok si môžete prečítať, ak si kúpite Digital predplatné .týždňa. Ponúkame už aj možnosť kúpiť si spoločný prístup na .týždeň a Denník N.