Domáce kvasinky pomôžu našim vinárom
8. október 2013
Slovenské víno sa začína pomaly dostávať na svetovú úroveň aj svojou miestnou originalitou. Na Slovenskej technickej univerzite uzatvárajú v týchto dňoch výskum, ktorý umožní vinárom na Slovensku používať pôvodné lokálne kvasinky namiesto bežne používaných práškových z dovozu.