ešte k tomu mladému duchu: toto mesto, ktorému sa hovorí aj český (pardon, moravský) Oxford, omladzujú študenti, ktorých je tu 80-tisíc, z toho je 10-tisíc Slovákov. Brno žije a ten oživujúci pulz sa prejavuje na mnohých úrovniach: kluby, podniky, kaviarne, kultúra, koncerty, cyklodoprava. Naša sprievodkyňa Kristýna študovala dejiny umenia v zahraničí, kde aj niekoľko rokov žila, ale ani jej nenapadlo, že by mala bývať inde. Ona je skrátka z Brna.

MARIAN JASLOVSKÝStredný z troch zvonov Kostola svätého Jakuba v Brne.

MARIAN JASLOVSKÝFarebne osvetlený pôjd Kostola svätého Jakuba.

druhé najlepšie Vianoce na svete

Brnenské vianočné trhy majú super slogan: „Druhé najlepšie Vianoce na svete. Hneď po tých vašich doma.“ Sebavedomie je celkom na mieste, lebo Brno sa v roku 2024 stalo Európskym hlavným mestom Vianoc. Ja sa vianočných trhov desím, lebo nenávidím vôňu cigánskej, ktorá pre mňa vôňou ani nie je, ale tú som nezacítil ani raz. Trhy sa rozprestierajú v podstate po celom centre, na deviatich miestach a uliciach od Moravského po Kapucínske námestie. Každé námestie, ulica má svoj špecifický charakter, čo sa týka gastronómie, produktov aj hudby. Ak sa rozhodnete ísť sa pozrieť, všetko je na stránke vanocebrno.cz, resp. Brnenskevanoce.cz.

Mimochodom, viete o tom, že údajne najlepší burger v Brne robia Slováci? Hovoria si Bucheck, teda Bůček, ale na trhoch je to pekne po slovensky „Bôčik“, veď sú aj medzi svojimi. Na tabuli je aj nápis „Zdeněk Svařák“. Holt čas radosti, veselosti. Degustujem aj vyhlásený vaječný koňak v stánku Báječný vaječňák (skrátka Báječňák), kávový, volá sa Hoax. Zlaté. A veľmi dobré. Keď sme už pri ikonických drinkoch, špeciálnej obľube sa teší Turbomošt, ktorý v roku 2009 začalo predávať spoločenstvo Ľudia z Baru, aby získali peniaze na svoj prvý, dnes ikonický podnik Bar, který neexistuje. Ochutnávame. Je naozaj skvelý a v najrôznejších variantoch, jeden model je aj s bublinou, ktorú keď prstom prasknete, vyletia z nej kúdoly bielej pary. Taká stopa molekulárnej gastronómie. Lidi z Baru sú dnes približne 150- členný tím, ktorý prevádzkuje vychytené podniky ako Super Panda Circus, 4pokoje, Whiskey Bar, Slast či zážitkový hotel Anybody. Robia catering, vydávajú knihy, nahrávajú podcasty a organizujú kultúrne akcie. Je to živé spojenie biznisu, komunít a kultúry. Sú to trojčatá, na Slovensku to však máme len veľmi zriedkavo a určite nie s takýmto početným tímom.