Je v ponuke každej dobrej indickej reštaurácie ako chutná príloha k omáčkovým duseným prívarkom, a to dokonca v niekoľkých variantoch. Kto ho nepozná, mal by ho ochutnať, pretože potom si ho už bude pýtať zakaždým. Mastný posúch menom naan.

Každý máme svoje preferencie, jedlo nevynímajúc. Jeden má rád to, iný ono. Niekto by do úst nevzal niečo, čo by ďalší jedol každý deň a naopak. V mojom prípade sa na popredné priečky najneobľúbenejších jedál vyšplhal granatiersky pochod.

Vonku biele stráne, po ktorých sa spúšťajú smiešne malé postavičky. Je inverzia, všetko je v perinách, nad nimi ostré, naliehavé slnko. Akoby tu niekto len pred chvíľou preleštil rodinné striebro. A pred nami ďalšie kopce – buchty na pare.

Dlho predlho sa držala na vrchole rebríčka najštipľavejšej potvory na svete. Nik jej pozíciu nespochybňoval, pokým sa v miléniových rokoch nerozpútala absurdná šľachtiteľská súťaž o najštipľavejšiu čili papričku, a tým o svoje prvenstvo prišla. Americká bacuľatá paprička habanero.

Osvieži každý švédsky stôl vianočného večierka. Aj oči jedia, to je všeobecne známe, a práve táto lahôdka púta svojou výraznou oranžovo-ružovou farbou zo všetkých ponúknutých lákadiel najviac. Leskne sa na tácni a láka. Známa sviatočná škandinávska lahôdka – gravlax.

Skoro v každom kúte kresťanského sveta sa na Troch kráľov podávajú špeciálne jedlá, poväčšine koláče či sladkosti. My nie sme výnimkou. Deň, ktorým sa oficiálne končia Vianoce, naše prastaré mamy oslavovali tým najklasickejším a zároveň najstarším jedlom: šúľancami.

Na prvý pohľad uhranie svojou nezvyčajnou ružovooranžovou farbou. Akoby vám v pohári vykvitla exotická rastlina. Po ochutnaní udrie do nosa citrusový tón, ktorý na svojich pleciach nesie vodka. Ľahké, zmyselné a frivolné. Miešaný nápoj osemdesiatych a deväťdesiatych rokov. Cosmopolitan.

Možno ho už niekoľkí zazreli znova v cukrárňach. Prichádza totiž čas, keď si opäť nachádza svoje miesto, ktoré mu právoplatne patrí. Po všetkých tých čudných raw koláčikoch a neduživých makarónikoch sa vraciame k starým dobrým krémovým časom. Zákusok Paris-Brest.

Najznámejší alkohol na svete. Symbol luxusu, obchodných rokovaní či večerného odpočinku v koženom kresle pred kozubom. Korenistá, dymová vôňa, jantárová farba a jemne mydlová chuť. Stala sa základom mnohých miešaných drinkov, no najlepšia je sama osebe – whisky.

Človek stojí pri stánku s občerstvením, nakúka dovnútra a tam obrovská hora mäsa, ktorá sa pomaly otáča okolo vlastnej osi. Všetci si z tohto ražňa u nás objednávame döner kebab, no v arabskom svete je takto grilované mäso známe ako shawarma (čítame šavarma).