Nájdených 1101 výsledkov pre výraz „jozef Koleják“
Kyslá klasika

Kyslá klasika

.jozef Koleják .lifestyle .dobré jedlo

Na prvý pohľad nič zvláštneho, obyčajná posekaná tráva. Tvarovo niečo medzi špenátom, mangoldom a púpavou. No keď si ho dáme do úst, ihneď pocítime, ako nám zrazu začne od kyslosti tvrdnúť sánka. Tak ostro chutí šťaveľ, štiav či kyslička.

Rozkvitnuté sirupy

Rozkvitnuté sirupy

.jozef Koleják .lifestyle .dobré jedlo

V súčasnom kulinárskom svete vládne nový ošiaľ. Siahať výhradne po lokálnych surovinách vymysleli už slow-foodisti, no tento trend pokračuje v hľadaní naozaj unikátnych miestnych chutí, ideálne, keď sú aj tradičné. Skorá jar je pre ne u nás ako stvorená.

Syrový výprask

Syrový výprask

.jozef Koleják .lifestyle .dobré jedlo

Máme tu posledné pôstne pokušenie. Nenápadné, zakrádajúce sa, no o to silnejšie. Nie je z mäsa, nie je to ani sladká maškrta. No aj tak dokáže spustiť bezuzdné záchvaty obžerstva. Čo takto otvoriť polkilové vrecko oravských korbáčikov, hm?

Bretónsky diabol

Bretónsky diabol

.jozef Koleják .lifestyle .dobré jedlo

Máme tu druhé pôstne pokušenie a tentoraz to naozaj nebude ľahké. Na prvé počutie to niektorým bude znieť čudne, no kto ho ochutnal, vie, že odolať mu, to chce skutočne pevné odhodlanie. Čo takto dať si slaný karamel?

Pruhovaná neresť

Pruhovaná neresť

.jozef Koleják .lifestyle .dobré jedlo

Čo by to bol za pôst bez poriadneho pokušenia? Pre tých, čo to s ním myslia skutočne vážne, máme pripravené tri tvrdé skúšky. Aby bolo jasné, že to nebude prechádzka ružovým sadom, začneme poriadne zostra: Čo takto dať si slaninu? Hm?

Vavrín: Skromné korenie so slávnou minulosťou

Vavrín: Skromné korenie so slávnou minulosťou

.jozef Koleják .lifestyle .dobré jedlo

Nenápadný spolupútnik klasických korenín. Nevzhľadný a na tanieri vyslovene otravný spoločník, keď jeho tvrdé lístky musíme vyťahovať z lyžíc so železnou pravidelnosťou, pokiaľ ich šikovná gazdiná predtým nevopchala do gázového vrecka.

Amnestie a strata pamäti niektorých politikov

Amnestie a strata pamäti niektorých politikov

.jozef Vozár .denník N .spoločnosť

Niektorí politici, ktorí dnes kritizujú ústavný zákon o zrušení amnestií s argumentom, že by obišiel Ústavný súd, hlasovali v roku 2006 za iný ústavný zákon, ktorý tento súd naozaj obišiel.

Triezvy pohľad na Tisov štát je vzácny

Triezvy pohľad na Tisov štát je vzácny

.jozef Hajko .klub .história

Slováci by mali pamätať na 14. marec 1939, lebo prvý raz v histórii si odskúšali samostatnosť, hoci bola zdeformovaná. Hĺbať nad históriou sa opláca, dá sa z nej veľa pochopiť a poučiť.

Bez mäsa

Bez mäsa

.jozef Koleják .lifestyle .dobré jedlo

Ľudia si dokážu odopierať všakovaké pochúťky odnepamäti. Či už sú to cukrovinky, alkoholické nápoje alebo bravčové. Robia to najmä z religióznych dôvodov. Najstaršou a  najrozšírenejšou pôstnou praxou spomedzi všetkých je odopieranie si potešenia z mäsa, čiže vegetariánstvo.

Červená

Červená

.jozef Koleják .lifestyle .jedlo

Jedlá sú vďaka nemu príjemne kyselkavé. Ľudia si však často myslia, že za tou chuťou v grilovanom mäse treba skôr hľadať pár kvapiek citrónu či limety. Skrátka, že za to môže dáke ovocie. A pritom ide o starodávne korenie sumak.