Nájdených 537 výsledkovpre výraz „jozef Koleják“
.týždeň

Fialový chameleón

.jozef Koleják .časopis .lifestyle

Existuje plodina, ktorá sa svojím írečitým slovenským názvom môže smelo zaradiť k takým legendám, ako sú chriapa, budzogáň, cencúľ či  ľaľa. My však, Slovač nevďačná, ho voláme baklažán, a pritom je to ľuľok ako repa!

.týždeň

Červené zlato

.jozef Koleják .časopis .lifestyle

Bez neho nepripravíte milánske rizoto, čiže ani preslávené teľacie lýtko osso buco, nehovoriac o španielskej paelle. Je najdrahším korením na svete, desaťkrát drahším ako vanilka a päťdesiatkrát ako kardamóm. Chuchvalec červených nitiek za nehorázne peniaze – šafran.

.týždeň

Požehnané pivo

.jozef Koleják .časopis .lifestyle

Ak sa nejaký váš známy zasníva pri slove Brusel, neľakajte sa. Nemusí to byť hneď vybíjaný byrokrat, len obyčajný labužník. Toto mesto má viac reštaurácií s michelinskou hviezdou ako Paríž a v krčmách najlepšie pivo na svete.

.týždeň

Kráľovská snehová pochúťka

.jozef Koleják .časopis .lifestyle

Milujú ju malí aj veľkí, fajnšmekri aj fastfúdisti. Niekto uprednostňuje ostré ovocné chute, iný zas rigidne trvá na tom, že jej chuť musí byť pevne posadená na smotanovom základe. No všetkým rovnako zasvietia oči, keď sa im v ústach roztápa zmrzlina.

.týždeň

Hostina pre gourmetov

.jozef Koleják .časopis .lifestyle

Divadelníci majú svoju Divadelnú Nitru či Novú drámu, filmári festival v Bratislave a Trenčianskych Tepliciach. Každý má nejaký festival, dokonca aj politici – len to vždy uvzato volajú samit. A čo my? Chvalabohu, nezostávame bokom.

.týždeň

Klub piknikovcov

.jozef Koleják .časopis .lifestyle

Keď som bol dieťa, mama nám vždy prízvukovala, že na zemi sa smie sedieť iba v mesiacoch, v ktorých nie je písmeno „r“. Takto nás veľmi ľahko naučila nielen ich mená, ale aj to, kedy sa začína pikniková sezóna.


.týždeň

Postrach školských jedální

.jozef Koleják .časopis .lifestyle

Nepamätám si inú zeleninu, ktorá by v nás – deťoch odkojených socialistickými školskými jedálňami – vzbudzovala takú hrôzu a neprekonateľný odpor. To bolo lamentovania, keď sa vo vestibule na jedálnom lístku, písanom strojom, objavil špenát!

.týždeň

Lepkavé tajomstvo Barbadosu

.jozef Koleják .časopis .lifestyle

Oslaďme si život! Na pohľad normálna, trošku žoviálna veta, povedzte ju však pred nejakým kulinárom! Med? Cukor? Rafinovaný? Nerafinovaný? Hnedý? Trstinový? Hroznový? Dilema je na svete. Schválne – poznáte muscovado?

.týždeň

Sladká orchidea

.jozef Koleják .časopis .lifestyle

Dlhé roky sa jej chuť a vôňu ľudia pokúšajú napodobniť umelou náhradou. Zopárkrát sa to aj podarilo, dokonca jeden takýto pokus skoro kompletne zdevastoval hospodárstvo Madagaskaru. Takú veľkú silu má obyčajná vanilka.

.týždeň

Nemravná zelenina

.jozef Koleják .časopis .lifestyle

V stredoveku ju zakazovali jesť. Predovšetkým v ženských kláštoroch sa vyslovene stratila z tanierov, pretože už obyčajný pohľad na ňu mohol vzbudiť u dievčat hriešne myšlienky. Jej podávanie bolo dokonca považované za priamu výzvu k milostným hrám.