Pri rozhovoroch s majiteľmi malých pivovarov odzneli ponosy na veľké pivovary, ktoré vraj varia nevýrazné pivo, riedia ho vodou, a vôbec, urýchľujú procesy kvasenia na minimum, čo chuti piva neprospieva. Na túto tému hovoríme s Drahomírou Mandíkovou, hovorkyňou jedného z gigantov na slovenskom trhu Pivovary Topvar Drahomírou Mandíkovou.

Organizácia Spojených národov, nereformovaná a zrejme aj beznádejne nereformovateľná, má problémy s vlastným, v nej samej bujnejúcim rasizmom, rasovou a náboženskou nenávisťou i xenofóbiou.

Čo to vlastne robí Rusko? Nič prekvapivé. Pokúša sa spamätať z historického mocenského prepadu z prelomu 80. a 90. rokov 20. storočia, ktorý nemá v novodobých ruských dejinách obdobu.

Viedenský Gasometer je plný. Vidieť striedmo vyzerajúcich Rakúšanov v stredných rokoch, mládež s „nezávislým“ imidžom, v rade na pivo stretávame kamarátov z Bratislavy.

Stretávať na každom kroku prevažne anglicky hovoriacich turistov už nie je nič zvláštne. Nie sú to len solvetní páni či študentíci bohatých rodičov. Poniektorí sem prídu za kultúrou, pamiatkami, iní kvôli lacnému pivu. Väčšina však príde na Slovensko len na dva-tri dni.

Strýco Lajo je známou pezinskou postavou. Mnohé akcie v tomto vinohradníckom malomeste, ktoré žije prekvapivo čulým kultúrnym životom, majú jeho rukopis a je za nimi jeho práca. Stále dobre naladený muž, milovník vína, dobrej muziky a divadla, je pritom už sedem rokov pripútaný na invalidný vozík.

Je príjemné sedieť v útulnom kníhkupectve a počas autorovho čítania neprítomne hľadieť francúzskym oknom do záhrady, kde práve kvitne magnólia a predstavovať si, ako si už o pol hodinu budete v neďalekej reštaurácii dávať na terase pohárik vína.

Redaktor, ktorý píše (aj) o knihách, dostáva z času na čas zásielky obsahujúce prvotiny vydané vlastným nákladom autora.

Velká noc je za dveřmi, těším se. Kristus promine, ale kvůli alkoholu. Dal jsem si po dlouhé době čtyřicet dnů nealko (shodou okolností porušeno jen na dva dny v Bratislavě), a už se zase těším na návrat piva, vína a destilátů.

Sobota večer, v podzemných priestoroch hrá tvrdá muzika, niektorí ľudia stoja pod pódiom, iní sedia pri stoloch a popíjajú pivo. Vtom do klubu vtrhne oddiel ozbrojených policajtov v kuklách. „Policajná razia!“, zareve veliteľ.