lode privážali veci dennej potreby, ale aj luxusný tovar. Bolo v ňom plno zariadení, kde sa dalo dobre napiť. Či už to boli luxusné záhradné reštaurácie alebo tradičné puby, inny a taverny. Hlavným nápojom bolo pivo a priemerný anglický muž, žena a dieťa ho vypili každý rok spolu takmer 300 litrov. Je pravda, že Angličania pili pomerne veľa, ale je tiež pravdou, že väčšina z nich držala svoje pitie na uzde a že opitosť nebola síce zriedkavou, ale v podstate neškodnou a skôr komickou situáciou.

To všetko sa zmenilo na začiatku 18. storočia, keď sa v Anglicku – a hlavne v Londýne – rozšíril nový druh alkoholického nápoja. Pričinil sa o to William Oranžský, ktorý v roku 1688 zvrhol svojho katolíckeho a brandy-obľubujúceho svokra Jakuba II. a ako William III. zasadol na anglický trón. Nuž a William sa narodil v dnešnom Holandsku, bol protestant a jeho obľúbeným nápojom bol genever.