Dobré jedlo: Citrón z Tibetu

.jozef Koleják .lifestyle .dobré jedlo 19.04.2024

Dnes sa skloňuje skoro v každom menu lepšej reštaurácie. Keď ho nenájdeme ako zaujímavú a záhadnú ingredienciu pri hlavných jedlách, určite si na nás počká pri miešaných nápojoch. V poslednom čase sa s ním roztrhlo vrece. Záhadné yuzu.

Dobré jedlo: Známy Francúz

.jozef Koleják .lifestyle .dobré jedlo 12.04.2024

Mnohí ho istotne mali na tanieri, nevediac, že pochádza z takej gurmánsky preslávenej krajiny. Jeho chuť je veľmi známa aj preto, že kombináciu vývaru, smotany a opražených kúskov mäsa máme aj v našom perkelte. Hovoríme o francúzskom fricassée (čítame frikasé).

Na letisku v Bratislave „pristál“ jeden z najočakávanejších modelov Porsche. Nová Panamera vstúpila na slovenský trh

.redakcia .lifestyle 28.03.2024

V stredu 20. marca netradičným spôsobom uviedol importér značky Porsche na Slovensku na slovenský trh úplnú novinku tejto značky.

Dobré jedlo: Od kosti

.jozef Koleják .lifestyle .dobré jedlo 28.03.2024

K Veľkej noci jednoducho patrí. Niekto sa pýši domácou výrobou, iní vsadia na priemyselne spracovanú. Má na svete mnoho podôb a všade sú na ňu mimoriadne hrdí. Považuje sa za delikatesu. Jednu svetovo preslávenú sme krátky čas mali aj my: pražskú šunku.

Dobré jedlo: Najstarší olej

.jozef Koleják .lifestyle .dobré jedlo 21.03.2024

Máloktorý olej má takú ľahko rozpoznateľnú a charakteristickú chuť a vôňu. Dá sa povedať, že je v niektorých kuchyniach až kľúčovou zložkou. U nás ho však nájdeme najčastejšie len v podobe, ktorá sa hodí na dochucovanie. Sezamový olej.

Dobré jedlo: Na každom japonskom stole

.jozef Koleják .lifestyle .dobré jedlo 15.03.2024

U nás na toto korenie natrafíme len málokedy, je nedostatkové a v malých orientálnych obchodíkoch dokonca vždy po niekoľkých dňoch aj vypredané. Nie je totiž až také známe, ale kto ho pozná, nakupuje, až kým sa nevypredá. Šičimi togaraši.

Dobré jedlo: Hemendex

.jozef Koleják .lifestyle .dobré jedlo 08.03.2024

Hovoríme mu v mužskom rode, pretože jeho názov sa do slovenčiny doslova prerodil. A vždy pri jeho vyslovení sa v nás spustí Pavlovov reflex. Vidíme ružovú perinku zo šunky, na nej bielu prikrývku bielka a na vrchu žĺtka. Ham and eggs.

Dobré jedlo: Kolumbovo údené

.jozef Koleják .lifestyle .dobré jedlo 01.03.2024

Sú veci, ktoré sú na jedenie a sú nevzhľadné. Na čo sa však pozabudlo pri vzhľade, to úspešne doháňajú chuťou. Nemusíme vymenúvať, iste také každý pozná. Jedným z čelných predstaviteľov esteticky postihnutých potravín je chipotle (čítame čipotl).

Dobré jedlo: Medzi svojimi

.jozef Koleják .lifestyle .dobré jedlo 23.02.2024

Berieme ju ako samozrejmosť, a pritom je to hotový zázrak. Dedina, ktorá ju nemá, akoby ani nebola. Kedysi nevyhnutný priestor na stretávanie sa, dohadovanie obchodov či cielené zruinovanie života, dnes niekde ešte rázovitá a zafajčená, inde mimoriadne štýlová záležitosť. Krčma.

Legendárne kocky na nové svety

.bibiána Kristína Danitová .lifestyle .lifestyle 16.02.2024

Malé plastové kocky aj postavičky so žltými tvárami si pamätáme z detstva. Ako malí sme si z nich vytvárali vlastný svet. Mnohým radosť z ikonickej stavebnice Lego pretrvala do dospelosti.