do Európy v podobe tvarohovej tortičky prišiel z New Yorku a zhruba od prelomu tisícročia kraľuje kaviarňam po celom svete. V New Yorku a Amerike je však za hviezdu už od tridsiatych rokov dvadsiateho storočia, keď doslova prevalcoval miestne lahôdkarne, ktoré tam volajú Deli. 

Američania sú na svoj vynález mimoriadne pyšní a dodnes ho neustále vylepšujú. Lenže – je to ich vynález? Musíme ich sklamať, syrový či tvarohový koláč patrí medzi najstaršie koláče na svete a prvý nález niečoho, čo by sa dalo považovať za „protocheesecake“, pochádza z gréckeho ostrova Samos. 

Hovorí sa, že cheesecake tam vyrábali ešte skôr, ako ľudstvo objavilo písmo. Aj prvá zmienka o tvarohovom koláči prichádza dosť skoro a je nepopierateľná.