medzi obdivovateľov sacku Patril básnik Thomas Randolph, ktorý mu v roku 1630 zložil nasledujúcu poklonu: „Sack je život, je to duch a duša muža, je to oheň, ktorý Prometeus ukradol z božskej vínnej pivnice, aby priniesol prirodzené teplo a životodarnú vlahu, bez ktorých sme len ospalý prach a mŕtva hlina.”
Korene slova sack siahajú do konca 15. storočia. Pochádza zo španielskeho slova sacar, čo v preklade znamená vytiahnuť. Dôležité je, že sack označoval sladké víno z oblasti mesta Jerez v Andalúzii. No a postupne sa cez spojenie sherry-sack zmenilo až na označenie vína, ktoré dnes poznáme pod menom – sherry. Takže predmetom tejto historky je práve toto silné víno z andalúzskeho mesta Jerez de la Frontera a z jeho okolia. Dnes je to väčšinou víno suché, v minulosti sa však preslávilo práve vďaka svojej sile a sladkej chuti. Také bolo zrejme aj víno, ktoré učarovalo Thomasovi Randolphovi, autorovi úvodnej citácie.
andalúzia
Briti vždy boli známi ako veľkí cestovatelia a skvelí obchodníci. Len čo sa niekde vyskytol dobrý obchod, tam okamžite vznikla anglická kolónia. V Andalúzii tak rozhodne boli prítomní od stredoveku. Ich „hlavným stanom“ bolo pôvodne mestečko Sanlúcar v delte rieky Guadalaquivir, kúsok severne od Cádizu. Prístav Sanlúcar je dnes takmer zabudnutý, v minulosti však písal históriu objavov v Novom svete. Veľké zámorské plavby sa plánovali v Madride, Janove či Lisabone, plachetnice sa stavali v Seville a v Cádize. Na svoje plavby sa však moreplavci odrážali od prístavných mól Sanlúcaru. Odtiaľto vyplával na svoju tretiu výpravu Kolumbus, rovnako ako Magellan a mnohí ďalší veľkí a menší moreplavci. Sanlúcar bol akýmsi Mysom Canaveral 16. storočia.
Celý článok si môžete prečítať, ak si kúpite Digital predplatné .týždňa. Ponúkame už aj možnosť kúpiť si spoločný prístup na .týždeň a Denník N.