Diskusia (9)

1. .ad Jan Strachan od .jrynik | 9. máj 2010 18:51

   Pan Strachan, dakujem za reakciu aj vysvetlenie. Oznam, ze je u vas akcia sme si naozaj nevsimli. Verim, ze inak mate sluzby aj obsluhu v poriadku a rad to pridem vyskusat. Jedlo sme si u vas nechceli dat lebo bolo este len 11 hodin. Napriek vysvetleniu si mysilim, ze ste nas mohli obsluzit, kedze som casnikom slubil, ze do pol hodinky pojdeme.

2. .reakcia na článok od .annab | 4. máj 2010 18:28

   Problém nášho národa spočíva v tom, že ľudia nepracujúci v gastronómii a hotelierstve ťažko pochopia podobnú situáciu a vedia sa na daný problém iba sťažovať z pohľadu urazeného neobslúženého zákazníka. Tak ako by zareagoval iný nezainteresovaný človek napríklad na služby v doprave (príklad: ked zdražie cestovné tiež je prvý na muške šofér ). Pracujem v gastronómii a sama dobre viem aká náročná je príprava svadobnej či inej hostiny, od prípravných prác až po samotnú obsluhu do ranných hodín. Ak sa daná koliba rozhodla pre uzavretú spoločnosť mali na to iste pádny dôvod. Uzavretá spoločnosť znamená spoločnosť vymedzená na určitý zvyčajne vopred vymedzený okruh ľudí a to časovo i priestorovo. Pokiaľ bolo toto viditeľne znázornené pred vstupom, tak nie je žiadny dôvod pohoršovať sa nad tým nebyť obslúžený. Ak ide o saunu mali ste dôvod odmietnutia a nevyužitia tejto služby a nie podriadovať sa Vám nezmyselným podmienkam.

3. .heh.. od .osem Konzervativnych Slovakov | 3. máj 2010 12:23

   owned.

4. .vyjadrenie sa ku inkriminovanému dňu - Hotel***Strachanovka-Jánska koliba od .ján Strachan | 3. máj 2010 11:42

   Milý pán Ryník, ďakujeme Vám za zverejnenie Vášho príspevku. Radi by sme aj my vyjadrili svoj názor ako zariadenie, ktorého sa vyšie uvedený problém týka. V prvom rade nás mrzí, že ste z nášho zariadenia odišli nespokojný. Napriek tomu Vám chceme dať do pozornosti niekoľko vecí, ktroré možno zmenia Váš názor. 1. Informácia o uzavretej spoločnosti bola umiestnená na viditeľnom mieste (na dverách do hotela a reštauracie-vchod z letnej terasy). 2. Ako sám píšete personál bol zaujatý pripravovaním svadobnej hostiny, ktorá sa konala v danný deň a nebol priestor sa venovať hosťom sediacich na letnej terase (vzhľadom k tomu že bola uzavretá spoločnosť nebol ani dôvod). V našom záujme je spokojnosť klienta a s rovnakím zanietením by personál pripravoval stoly aj na Vašu svadobnú hostinu resp. inu spolocensku udalost. 3. S podávaním nápojov počas uzavretej spoločnosti máme tiež svoje skúsenosti a z toho dôvodu Vás obsluhujúci personál informoval o situácii, ktorá by mohla vzniknúť, čím by nastal problém s časom a priestorom na prípravu už objednanej svadobnej hostiny. Naše predošlé skúsensti z pripravovania svadobných hostín nás prinútili uzavrieť reštauráciu počas celého dňa. 4. Ako ďalej píšete, že ste navštivili ďaľšie zariadenie v blízkosti toho nášho a okrem nápojov ste si objednali aj jedlo. Žial to jedlo u nás by bol ďalší problém, keďže jedlá pripravované na svadobnú hosti nepozostávali len z nášho jedálneho lístka a kuchári už nemali priestor na prípravu minútkových jedál. Vo Vašom zamestnaní možno tiež nastávajú situácie kedy sa musíte rozhodnúť a my sme sa rozhodli uzavrieť reštauráciu a pripraviť svadobnú hostinu tak aby svadobní hostia boli spokojní. Veríme, že pri ďaľšej návšteve Jánskej doliny navštívite našu kolibu a budete mať možnosť preveriť profesionalitu nasho personalu a poskytovanych služieb. Ján Strachan – konateľ spoločnosti.

5. .podobnu skusenost mam s Bratislavskou restauraciou od .aan | 1. máj 2010 20:15

   v prazdnej restauracii sa minimalne 10 minut nenasiel nikto z obsluhy kto by nas obsluzil, zatial co traja ludia z obsluhy sa zatial vykecavali u baroveho pultu nez som si siel sam objednat kedze neskor po piti tepleho (!) vina ma nezaujalo nic z ponuky snackov chcel som si objednat prilohu (hranolky s tatarskou, viac porcii), ale bolo mi povedane ze obsluha ma zakazane predavat samostatne prilohu, co na tom ze samostatne predavaju lacnejsie pokrmy, drahsiu prilohu vam nepredaju, obzvlast ak chcete viacnasobnu porciu nuz nevadi, viem uz kam v Bratislave neist, ak zrovna nechcem cakat kym sa obsluha dorozprava, kym mi potom donesie teple vino a odmietne doniest to co si chcem objednat

6. .. od .osem Konzervativnych Slovakov | 29. apríl 2010 10:14

   v hoteli Avena, "hotely" je iba pre mnozne cislo..a obavam sa, ze dianaS ma pravdu s tou hrdostou. ked sa v restauracii nespravaju ustretovo, nebudu mat trzbu - ich problem.

7. .ad piko od .dianaS | 27. apríl 2010 23:52

   ja Ťa chápem, (a veľmi dobre poznám ako vravíš "slovenské špecifické faktory") ale iná cesta neexistuje. Jedine uvedomelé spotrebiteľské správanie niečo zmení. Nie sťažnosti ani rozčuľovanie. Chápem postavenie človeka - klienta, v službách kde nemá na výber - musí bojovať a je často svojim spôsobom voči takým praktikám v istom momente bezmocný (napr.otrasné zdravotníctvo) ale služby, ktoré môžem bez väčšej ujmy oželieť (saunovanie, kofola a pod.) jednoducho neprijmem ak nie sú dľa mojich požiadaviek. Jedine ignorácia takýchto praktík môže viesť k tomu aby sa ako vravíš "šéfstvo" uvedomilo. Pretože ak si ich služby nik nekúpi ani šéfstvo nebude mať na slanú vodu a bude musieť buď A : postoj prehodnotiť, alebo B: zavrieť kšeft. Jednoducho slovenskí zákazníci robia chybu, ak opakovane navštevujú podnik kde nedočapujú pivo, riedia džúsy, varia mizerné jedlo, majú arogantnú obsluhu, príšerné toalety, či deravé obrusy. Akoby dúfali, že: a veď tentoraz to hádam bude lepšie... nie nebude.

8. .ad dianaS od .piko | 27. apríl 2010 22:21

   Súhlasil by som, ak by tu nebolo jedno veľké ale... Na Slovensku sa v mnohých oblastiach nevytvorila kokurencia a z tohto dôvodu Vám je hrdosť len na dve veci. Ak by ste sťažnosťou čosi dosiajli a otočením sa na opätku a pristátím u konkurencie znemožnili "podnikanie a meno" nepodareného konkurenta, to by bolo inékafe, ale takto?! Nič nemení na postoji podnikavcov - nie podnikateľov voči zákazníkovi. Či ste hrdý(á) alebo nie správanie prestierajúcich čašníkov a dvojnásobok účtujúcich saunistov to nezmení. Pretože príkaz majú od šéfa a keby si aj sami vládli budú sa správať vždy rovnako. Nadutoa a sbeaisto, že ich postavenie na miestnom trhu nič neohrozuje. A často je to z rôznych dôvodov realita, ktorá súvisí s mnohými Slovenskými špecifickými faktormi.

9. .ad jozef ryník od .dianaS | 26. apríl 2010 23:51

   pravidlo č. 1: nenanucovať sa. Ak personál povie že neobsluhujú, nedoprosovať sa ani kofoly. Hrdosť človeče, hrdosť. Vytknúť im iba neprofesionalitu, že kvôli tomu, že nevyvesili ceduľu "dnes uzavretá spoločnosť" a oprávnene im pripomenúť, že ste kvôli ich laxnosti stratili s rodinou i keď niekoľko minút ale predsa len vášho drahého času. pravidlo č.2: nepristúpiť na podmienky, z ktorými nesúhlasím. Ak ste pristúpili na absurdné či nelogické podmienky, urobili ste tak slobodne, sami ste mohli zvážiť a do sauny nejsť, o život nešlo. Vy ste sa ale rozhodli pristúpiť na ich podmienku a tým ste stratili oprávnenie sa na uvedené sťažovať, aj v tomto priestore. Opakujem, Vám ako zákazníkovi chýba hrdosť.

Komentáre do diskusie môžu pridávať len predplatitelia Piana. Zaregistrovať sa môžete tu.

Redakcia si vyhradzuje právo vymazať príspevky, ktoré obsahujú vulgárne či rasistické výrazy, a tiež tie, ktoré sú osobným útokom na redaktorov a spolupracovníkov .týždňa.